15 abril 2013

Tarte de Nata


Como o prometido é devido, aqui deixo a receita da tarde de nata.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha maisena
3 medidas de leite meio-gordo (usa-se a lata de leite condensado)
150g de açúcar
3 cascas de limão
1 pau de canela
1 massa folhada de compra (normalmente uso massa que contém manteiga, em Portugal não sei se existem vários tipos diferentes da mesma massa)

Preparação:
Num recipiente mete-se o leite condensado, os ovos, a farinha, o leite, o açúcar e bate-se tudo.
Forra-se a tarteira com a massa folhada e pica-se bem com um garfo.
Coloca-se a mistura num tacho e leva-se ao lume, juntando as cascas de limão e o pau de canela.
Vai-se mexendo bem para não pegar.
Quando a mistura estiver suficientemente grossa, retira-se do lume e verte-se na tarteira (sem as cascas de limão e o pau de canela).
Vai ao forno (em lume brando) durante, aproximadamente, 45 minutos ou até estar queimadinha por cima.

3 comentários:

E vocês, o que acham?!

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